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【學術報告】食品危害物檢測與控制新技術新方法研究
發表時間:2020-09-23    作者:    來源:


時間:2020年9月24日上午10:00

地點:科研大樓報告廳

報告題目:食品危害物檢測與控制新技術新方法研究

報告人:王周平

主持人:桑亞新

報告人簡介:

王周平,江南大學二級教授,博士生導師,國家功能食品工程技術研究中心副主任。2004年在西南大學獲得分析化學博士學位。2004-2006年,在清華大學化學系從事博士后研究工作。2006年至今在江南大學食品學院工作,2007年聘為教授,2009年評為博士生導師。系國家“萬人計劃”科技創新領軍人才(2018),科技部中青年科技創新領軍人才(2017),教育部“新世紀優秀人才計劃”入選者(2011),江蘇特聘教授(2017),法國梅里埃科學基金獲得者(2010),江蘇省”六大人才高峰“入選者(2015),江蘇省“333高層次人才工程“培養對象(2013),江蘇省青藍工程中青年學術帶頭人(2012);國家食品藥品監督管理局首批餐飲服務食品安全專家,江蘇省食品安全標準審評專家,中國儀器儀表學會食品質量安全檢測儀器與技術應用分會副理事長、江蘇省食品科學與技術學會秘書長;國際刊物《Aptamer》和《Aptamers and Synthetic Antibodies》編委。

主要研究方向為食品安全檢測與控制,先后主持了國家“863”計劃項目、國家科技支撐計劃項目、國家自然科學基金、江蘇省科技支撐計劃項目、江蘇省自然科學基金、教育部博士點基金、國家質檢總局科技計劃、(法國)梅里埃科學基金(該基金全球食品安全領域第一個資助項目)等科研項目10余項。迄今為止在發表第一和通訊作者SCI論文122篇,被他引4359次,h指數36。主要成果獲國家發明專利授權24項、美國和歐盟發明專利授權各1項。獲教育部自然科學獎二等獎(2016,排1)、安徽省科技進步一等獎(2018,排3)等科研獎勵5項。

兼任教育部高等學校食品科學與工程類專業教學指導委員會副秘書長、國家級實驗教學示范中心聯席會生物與食品學科組副組長、虛擬仿真實驗教學創新聯盟化環領域工作委員會副主任委員(食品學科組組長)。獲高等教育國家級教學成果一等獎(2014,排2)、國家級教學成果二等獎(2018,排4)、江蘇省教學成果特等獎(2013,排2)、江蘇省教學成果一等獎(2017,排2)等教學成果獎勵4項。


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